ALCACHOFAS AL HORNO

INGREDIENTES:

• 3 dientes de ajo
• 5 alcachofas
• Orégano
• Pimentón dulce
• Agua (1 vaso)
• Aceite
• Pimienta negra
• Sal

UTENSILIOS:

• Tabla
• Bandeja de horno
• Cuchillos
• Vaso

ELAVORACION:

Se corta el rabito de las alcachofas.

Se machan con el puño cerrado desde la base para abrirlas en forma de flor.

Se colocan en la bandeja boca arriba y se les añade aceite y sal.

Se pican los ajos muy pequeñitos.

Se prepara el aderezo en un basito, se incorpora pimienta y pimentón dulce, perejil, sal, orégano, aceite y ajos picados.

Una vez hecho el aliño se remueve con una cucharita y se va incorporando a las alcachofas.

Se introduce la bandeja en el horno precalentado a 180º C durante una hora.

Con ayuda de una jarra o vasito se le añade agua a la bandeja.

Se vigila la cocción, cuando las hojas se vean oscuras se va retirando.

Se retiran y se sirven junto con el caldo de la bandeja.

VPG